采购的一切问题都可以问采购专家小美!
奶茶店、蛋糕店、酸奶店比比皆是,赚钱盈利的却寥寥无几,其重要原因是店面新意,毫无无店面文化可言,顾客没有进店的兴趣和冲动,更没有购买欲望,没有店面文化就没有可持续经营的动力。LOVEMILK酸奶吧将市场定位放在“酸奶&吧文化”创意酸奶店,其宣传、经营、装修都另辟蹊径,采用整合营销传播战略,打造全新创意文化,每在一个城市开业,都会引起惊奇与观望,源自澳洲舶来品牌的异域情调,时尚吧文化格调紧贴时尚风向标,***手工酸奶文化等等都无不吸引眼球,纷纷近点尝试体验。这与毫无特色,简单俗气的同类店面相比,竞争的优势不言而喻。
6、建立核心菌种研发实验室,无法超越的口味保障
产品口味是餐饮行业的命根子,如果没有***的产品口味,即使开业火爆,也将面临者顾客不断流失,陷入无法长久经营的困境。LOVEMILK酸奶吧决胜市场的秘密武器,就在坚持***的产品口味,酸奶产品的口味40%取决于菌种配方,在实验室,爱尚企业技术工程人员采用进口***菌群开发研制复配菌种,专门应用于全国合作店面系统。由于长期使用同一种菌种形成变异性,所以每隔三个月就要在实验室进行一次复配菌群,这与市售劣质菌种或液体菌酵母完全不同概念。三年时间,产品口味不断升级,一直以来市场跟随着无法超越。众多认识到口味重要性的合作商,品尝过所有模仿跟随者的口味,终还是选择爱尚企业。
7、店长“长工式”式带店