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咖啡机主要可以分为半自动咖啡机与全自动的咖啡机,选择咖啡机有什么技巧?
半自动咖啡机
半自动咖啡机,俗称搬把子机,是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单***家用机,也有双***、三***大型商用机等,较新型的机器还装有电子水量控制,可以***自动控制酿制咖啡的水量。
这一类机器主要在意大利生产,在意大利非常流行。它的主要特点是:机器结构简单,工作可靠,维护保养容易,按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。这种机器的缺点同样是有点:操作者要经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡,而且***的咖啡师能提供顾客定制的咖啡。
但如果能亲手操作,调制出一杯美味的咖啡,的确是一种精神上的享受。
想想,还有什么能比得上自己做的咖啡呢?
***品牌有:FAEMA 、SYNESSO、La Pavoni、WEGA、carimali、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin(森威朗)、Tchibo等。
全自动咖啡机
人们把电子技术应用到咖啡机上,实现了预热、清洗、磨粉、压粉、冲泡、泻粉等酿制咖啡全过程的自动控制,创造全自动咖啡机。