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不仅没有科学证据证明全脂牛奶中的饱和脂肪会导致心脏病，而且多项研究表明，喝全脂牛奶有益健康。多项研究表明，喝全脂牛奶可以降低患代谢综合症的风险。代谢综合征是一组危险因素的名称，包括***抵抗、腹部肥胖、低HDL水平和高甘油三酯水平。当这些风险因素同时存在时，你患糖尿病和心脏病的风险就很高。
一项针对1800多人的研究发现，摄入多高***制品的成年人患代谢综合征的风险比摄入少的成年人低59%。2016年，一项针对近1万名成年人的研究发现，高***制品与代谢综合征标志物降低有关。研究发现，低脂乳制品对人体没有任何益处。
全脂牛奶中的脂肪酸可能对健康有益。在一项大型研究中，血液中乳制品脂肪酸含量高的人患糖尿病的几率比血液中乳制品脂肪酸含量低的人低44%。喝全脂牛奶可能还有其他显著的好处，包括提高生育能力和降低患结肠癌的风险。然而，证据并不充分。
