北方人喜欢的大众有什么功效你知道吗？

　　大葱是北方人很喜欢的一种蔬菜，在北方可以直接蘸酱直接吃，而且一吃就是一大把。而在南方，大葱更多的是用来作为一种调料品的存在，在炒菜的时候加一点进去可以使菜肴的味道更加鲜香，那么大葱有守墓具体的功效呢?

　　1、杀菌

　　杀菌主要是大蒜辣素的作用，另外就是，葱还含有挥发性精油，具有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道疾病流行、空调房里待太久的人时，吃些生葱有一定的排寒气、杀菌、保护呼吸道作用。

　　2、促进消化

　　把葱放在食物中可不仅是为了增香提味，葱可以促进消化液的分泌，也就是说可以帮助消化，增进食欲。大葱对改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等也有不错的功效。

　　3、清理血管，动脉硬化，健脑

　　常吃葱，还具有软化血管、稀释血液的功效，对预防冠心病、中风及脑动脉硬化等疾病都有积极的意义。如果与蘑菇同食还可以起到***的作用。这是因为：纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验，每周摄取足够大葱的人纤溶活性高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见大葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

　　4、***调味

　　大葱味辛，性微温，具有发表通阳、***调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等湿毒、热毒问题。

　　5、降胆固醇