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据了解,Zoo Coffee品牌于今年进入市场开拓期。根据媒体公开报道,自今年下半年以来,Zoo Coffee***挺进海南三亚,并接连在山西、昆明、天津等地加速布局。本报此前曾报道,Zoo Coffee于2012年进驻内地市场,截至2015年5月,在国内已有门店数量130家,并计划在2015年底实现在华门店数量300家的目标。
这意味着,Zoo Coffee此前在将近三年多时间内才布局了百余家门店,但今年一年就要将门店数量翻倍式增长。分析指出,加盟模式是多数咖啡品牌的扩张方式之一,但在门店规模快速增长的同时,往往也暗含隐忧,扩张提速过快,有时会损失单个门店的品质。
与Zoo Coffee同属韩系咖啡品牌的咖啡陪你已经有了先例。在松散的加盟管理制度下,企业通过“疯狂”开放加盟实现了品牌规模的快速增长,但因会员卡不通用等问题,使得品牌频遭消费者诟病,咖啡陪你陷入失控漩涡,终因资金链断链导致品牌走向衰落。咖啡陪你相关负责人曾向北京商报记者表示,品牌将在形成市场规模后,对加盟门店进行系统整理。但在业内分析人士看来,考虑到加盟商户在连锁品牌中的门店中比重,以及可能遇到的利益纠纷,企业先扩张再治理的想法很难实现。
考验运营 加盟品牌非
品牌加盟门店往往在运营中具有一些独立性,这对于连锁企业来说是一把双刃剑。