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一斤鲜牛肉成本价约40元，约两斤鲜牛肉能制成一斤牛肉干，一斤牛肉干的成本约80元，而朱观雅夫妻以约20元/斤的价格将假牛肉干卖给方友漳等人。这些假牛肉干被运送至福建郑国明处，方友漳等人委托郑国明进行包装并销往全国各地。经鉴定，该“牛人帮”牌系列牛肉干肉源性成分均为猪源性成分，不符合其外包装注明的产品标准和质量状况。
检察机关指控，2013年3月至2015年1月，朱观雅夫妻销售给福州零客公司的假牛肉干金额共计人民币300余万元，方友漳等人通过加价等方式销售的金额共计人民币800余万元。
