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接举报后,醴陵市质监局立即指派执法人员赶到现场。“当时我们推开房门,里面已经没有人了,但熏制腊肉的炉子还是燃着的,房间一片漆黑,弥漫着呛人的味道。”执法人员介绍,在现场一角落发现了袋装的亚硝酸钠,一个红色的脚盆里放着疑似亚硝酸钠和盐的混合物,已经呈现出白绿相间的杂色,熏焙房里,则悬挂着众多腊肉半成品。此外,现场没有悬挂任何有效证照。
据了解,亚硝酸钠是一种常用食品添加剂,可以用于腊肉生产,但按照相关法规,不可超量、超范围使用。一次食入0.3克至0.5克的亚硝酸钠,即可引起中毒,甚至死亡。
由于该作坊涉嫌无照经营、滥用食品添加剂,执法人员现场抽取了8组样品准备送检,同时查扣了1700多斤的腊肉半成品、17包亚硝酸钠、22个小煤炉和400斤散装盐。
进展
多部门开展取证、防疫工作,相关责任人仍未找到
记者昨日从醴陵市相关部门获悉,此案发生后,醴陵市环保、畜牧、疾控等部门,已进入现场开展相关调查取证、环保和防疫等工作。
“目前,我们正在开展大范围走访调查行动,力求尽快找到作坊老板和相关责任人。”醴陵市质监局相关负责人介绍,该作坊地处醴陵与浏阳交界处,地理位置相对偏远且人流量小,目前周边村民提供的有用可靠信息较少。如有知情人士,可致电醴陵市质监局提供线索。