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小贴士
年关选购腊肉有讲究
***腊肉，色泽比较鲜明，肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实。
劣质腊肉，色泽灰暗无光，脂肪明显呈***，表面有霉点、霉斑，揩抹后仍有霉迹，肉身松软，且带黏液，脂肪有明显酸味和其他异味。
（记者 邱峰 通讯员 何芳）
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