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其次，在农村集市上论斤称着卖。因为工业盐都是100斤装的大袋，假盐贩子不好直接卖，主要是利用贪图便宜和群众自我保护意识薄弱来牟取暴利，这种情况在城市很罕见，主要在农村出现。
还有就是直接进入餐饮行业，直接把工业盐销售到饭店、食堂、配餐企业等。去年10月，市盐务局、市盐务局直属分局执法人员与市食药环大队、报社记者共赴芝罘区北岛市场进行突击检查，在一家名为“天一快餐”的饭店查获外包装为英文标识的精制盐一袋，经翻译内容为“印染助剂，禁止食用”。公安部门立即将快餐店负责人控制，并带回审查。
这些假冒伪劣食盐食用之后会造成怎样的危害？我市盐务部门有关负责人表示，工业盐由于执行的不是食用盐生产标准，没有执行食用级别的提纯工艺和检测标准，质量是非常不稳定的，通常含有各种难以鉴别的杂质。工业盐侵占食盐市场带来很大的危害。首先，工业盐不含碘。缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童的智力和体格发育迟缓或障碍。缺碘也可导致***、死产、先天畸形以及新生儿死亡率偏高。其次，未净化导致重金属超标。
如何购买或鉴别真假食用碘盐？
