手机258|
采购的一切问题都可以问采购专家小美！
重庆商报讯 为提高农村义务教育学生营养改善计划的规范化、精细化
管理水平，近日，市教委下发《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划日常管理工作》的通知，要求
学校
食品安全做到“六不准”、“九***”，其中就包括不准
采购、加工、供应包括凉
卤菜、
***菌、生吃
海鲜及隔夜剩菜剩饭在内的高风险
食品，确保学生“舌尖上的安全”。
《通知》要求，学校每餐次的食品成品***留样，并按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内（推荐使用圆形、带盖的小塑料保鲜盒），放置于专用冷藏设施（留样柜）中冷藏48小时。每个品种留样量不少于100g，并按食堂留样标签模版印制张贴标签。留样柜设锁专人保管，并按要求做好留样记录。
市教委要求，要进一步加强学生营养改善计划日常管理事项，坚持学生膳食的信息公示，建立完善食堂各类台账，进一步规范食品留样，落实食堂管理细化措施，加强学生营养改善资金管理，强化营养改善计划专项督导。
市教委会同市食药监局制定了学校食品安全“六不准”“九***”要求，市教委要求，各区县要督促学校将“六不准”“九***”在醒目位置张贴，接受学生、家长和社会的监督。
六不准
免责声明
【免责声明】本站内容、图片信息均来自于网络，但不保证信息的合理性、准确性和完整性，且不对因信息的不合理、不准确或遗漏导致的任何损失或损害承担责任，如相关信息、图片等如有侵权请联系站长删除处理。
