采购的一切问题都可以问采购专家小美!
另外一点,需要说明一下,学习盒马鲜生案例,用技术流的思维角度看。运营技术、IT技术、管理技术,都需要结构化思维,整体系统观;匠人精神,不仅仅是制造技术上,在运营技术、IT技术、管理技术都是一样适用。也就是说,水平不够的企业,实践盒马鲜生案例,会很糟糕!
五、盒马集市店
盒马集市,目前只有一个实验店,2016年12月开业的八佰伴店。
盒马集市是什么?我问过盒马的人,以及行业专家,大致答案是:盒马集市是盒马鲜生的升级版,面积更大,经营品类更多。这个答案我不是很满意,但又说不出为什么。
盒马鲜生店开业不到一年,又搞出一个盒马集市,为何如此?
带着疑问,深度挖掘了一下内幕,这个盒马集市很可能和张勇有关。
盒马鲜生,定位生鲜电商O2O,主要对标线上的生鲜电商,线下的社区生鲜超市和综超,实体大卖场不是主要竞争对手。
盒马集市,盒马鲜生店+盒马餐饮+天猫下凡(天猫超市落地店),主要对标的就是线上超市(京东一号店),线下的大卖场。这种布局,也只有张勇统一操盘,这是一盘大棋,因为涉及到天猫超市。
这里或许可以解开一个谜团,天猫超市权重为何被降级?2016年年中,阿里巴巴CEO逍遥子将天猫超市定位为继淘宝、天猫、聚划算后,淘系的第四个消费者平台。2016年12月,天猫超市归属天猫快速消费品事业组,被降级了。