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2、盒马模式=盒马餐饮+盒马鲜生店+盒马集市店+盒马便利店。盒马餐饮关键,为盒马鲜生店提供前置中央厨房,为盒马集市店提供联营餐饮商,为盒马便利店提供快餐西点和茶饮。
3、盒马扩张方式,输出运营模式合作经营,实体人并不欢迎,但终不得不被合作。难为的是大型零售商,面临着一道选择题:合作还是对抗?
4、盒马2017年面对的风险隐患:服务口碑问题。
5、盒马以科技重构餐饮,盒马餐饮堂吃+外卖都做,关联一下阿里12.5亿美金投资饿了么成为股东,阿里对餐饮业的影响不可小觑。
6、盒马鲜生就是重新定义“家庭厨房”,生鲜原材料+半成品+成品,堂吃外卖任意选择,符合消费升级,符合新时代家庭。
7、盒马集市由盒马鲜生店+盒马餐饮+天猫超市落地店做为主力店,对标线下大卖场和网上超市(京东、一号店)。
8、新零售企业会更关注商品与服务,而且会用IT技术推动,商品数字化+用户数字化,就是为了更好的提供商品与服务。
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本文作者云阳子,亿欧专栏作者;微信:YYZO2O(添加时请注明“姓名-公司-职务”方便备注);转载请注明作者姓名和“来源:亿欧”;文章内容系作者个人观点,不代表亿欧对观点赞同或支持。
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