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以下是预防贝类中毒的方法：
在烹煮贝类前先除去其内脏，避免食用烹调汁液及每次进食较少份量的贝类；
儿童、病患者及老年人较容易因进食含有毒素的贝类而中毒，故此应加倍小心；及
进食贝类后若出现不适，应立即求医。
中心已将有关入口禁令通知英国有关当局，亦会知会本地业界，如业界曾进口并仍持有有关产品，应立即停售和停用。
中心会继续密切跟进事件和采取适当行动，包括加强检测从英国进口的海产，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。
完
２０１６年６月１８日（星期六）
