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品牌 | 赛尔福 | 型号 | |
类型 | 面粉增筋剂 |
郑州赛尔福食品有限公司是一家现代高科技食品添加剂企业。主要产品有:复配淀粉制品防腐剂 、淀粉增稠剂、复配豆类制品防腐剂、复配豆类制品增稠剂、复配豆类制品消泡剂、复配腐竹类漂白剂、复配生湿面制品增稠剂。
生湿面制品增筋剂功能作用:1、 增白增亮防复色,保持面制品的色泽在四十八小时内不复色;2、增加筋度,口感爽滑,是***餐馆做***面条,挂面,烩面,拉面,刀削面,油泼面的合适选择; 3、增重保鲜(2-3天),防异味,提高吸水速度和吸水率,解决了湿面条不能保存,湿面条厂不能扩大规模这个行业难题,特别是夏天高温高湿的环境;4、缩短达到目标水合状态的时间,增强弹性和可塑性的功能,有效提高面制品操 作性能和机械加工性能,使面制品水煮不浑汤、晾晒不断条,不弯曲。5、增加产品品种,提高产品档次,添加湿面条改良剂的面条售价是目前市场面条的2-3倍,满足***人群需要,改变面条经营者几种产品一个价的局面(这方面可参照馒头,市场上一般的0.2元/个,好的,如多福多馒头0.625元/个),填补消费空白,好看好卖.。
(赛尔福温馨提醒:添加湿面条改良剂生产出来***面条***在包装和货架上与一般面条区别开来,包装要上档次,货架要干净整洁,盖布要求是全新的,给于好的服务,这样才能客户盈门.目前市场上的面粉增筋剂主要通过Vc增筋,其特点地添加量少,增筋效果明显,缺点是延展性不好,但迎合了面粉厂降低成本的需求,遗憾的是从2008年6月1日,新的国标不允许在面粉中加Vc,赛尔福研发中心开发的增筋酶能很好地结决这个问题,让产品既增筋,又能增加面制品的延展性,适合水饺,烩面,拉面,面条,挂面,或通过二次加热的空心面条等面制品,安全放心,目前新标准还不为太多人知,建议面粉加工者或添加剂经销商多看看食品法规,这对企业和个人发展都很重要,只要是工业级的或者是国标准不允许的都严禁添加,一旦曝光,***的努力全归为零,“三鹿事件”教训深刻呀!---面制品研发部研发员黎明辉)。
添加方法:1、面粉厂:用微量固体喂料机均匀添加(mt2增白増筋,添加量少,0.3-0.5/kg).
2、面条(挂面)厂:通过混合机或手工方法添加,但***达到均匀(mt7增白增筋增重防复色保鲜,1/千)。
添 加 量:按***食品添加剂卫生标准,推荐添加量0.3g-1.0g/Kg面粉。
包装规格:本品采用符合食品卫生要求的铝箔袋包装,外包装为20Kg/箱(每箱8袋×2.5Kg)或25Kg/袋.
贮存运输:密封贮存于卫生、阴凉、低温、干燥、通风处,防雨、防晒,严禁与易燃、易爆、有毒、有害物品混运。
有 效 期:本品在符合贮存条件下,保质期18个月,逾期重检合格者仍可继续使用
本产品合格、安全、***、可靠、证件齐全,是技术部主任李志远博士利用粉体工程和生物技术研制而成的,能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散参透至蛋白质的网状结构中,保水性能优越,复水时间短,增加面条的筋度、韧性,使面条不断条、不浑汤、耐煮、耐泡、易熟、口感筋道、爽滑、有韧性。祥情请登录公司网页或来电咨询。
欢迎广大食品添加剂、食品原料和调味品的生产厂商和使用商与我公司联系,我们将以严格的产品质量、合理的交易价格、***的销售服务、诚实的商业信誉作为基础,按照双赢的合作原则与广大合作伙伴友好往来,实现共同发展。手机:
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