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美食
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铁板鱿鱼是一道街边小吃，用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，再撒上特制酱做成。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还有大量牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量。
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联系人：叶彬 技术和配方全教，毫无保留。
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培训内容
铁板鱿鱼、铁板豆腐
学习时间
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训费用
1000元，包含技术转让费、 三年免费技术升级，中途不收任何费用。
培训要点
1.铁板烧的设备器具认识及维修；
2.铁板烧特色调味粉和***飘香酱的配制及加工；
3.铁板烧的基本手法于技巧；
4.学员对铁板烧的操作练习；
5.铁板烧设备采购途径和经营模式。
长沙其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、早餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、夜宵小吃培训：（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。
