汕头香滋恋小吃培训正宗重庆小面培训班揭阳美食技术培训

汕头去哪有学重庆小面 揭阳香滋恋小面技术培训班 学做小面学正宗配方。重庆小面“麻、辣、鲜、香”，各种调料提炼出重庆味道，如果你认为重庆小面只有麻辣味，那你就大错特错了。麻辣口味的面食不只重庆小面一家，四川很多区域及重庆以外的很多地区的面食都打着麻辣的旗号，为何重庆小面能够独树一帜？那是因为重庆小面的味型虽以麻辣为主，但火爆的面摊都有自己独门的秘籍，味型上各有特点。重庆小面辣而不燥，看似很辣，但任何一家面店的麻辣味绝不会压过重庆小面***的鲜味，连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味，这就是重庆小面个性的味道。

重庆小面里仅调味料就有十几种，多则二十几种，主要有：油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，红油辣椒***是具有重庆本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣壳”，榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜***是老姜，先去皮再切碎，这样才不苦；蒜不能用蒜泥，不然蒜香盖过面香，要先捣碎冲入少量净水变为蒜水，这么多种调料一样都不能少，在面放入碗之前，加入高汤将所有调料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用，民间有“宽汤窄面”之说法，意思是面少佐料多，这么多种美味的调料融合在一起，那层次感当然不摆了。

实际操作内容

1、重庆小面的系统讲述； 

2、重庆小面原料的选购； 

3、重庆小面食材的预加工； 

4、重庆小面加工的基本标准； 

5、重庆小面加工的工艺步骤； 

6、重庆小面经营定价原则； 

7、培训调味品及原料的货源渠道； 

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

汕头香滋恋小吃培训来校路线

一.潮汕地区：揭阳、普宁、潮州、汕头、金平、龙湖、濠江、惠来、饶平、潮阳、潮安、潮南、澄海、南澳、梅州、汕尾：

潮汕各县区市直接乘坐班车到达汕头客运总站、客运中心或者中旅汽车站都可以，来校之前加官方微信方便就近乘坐合适交通工具到达。

汕头客运中心：到出站口乘三轮车或者二轮摩托车到乐泰酒店公寓楼下，2-5分钟即到。

中旅汽车站：坐2路、K2路公交到“汕头火车站”下车，出站口正对面乐泰酒店公寓楼下即到，或者 乘坐39路到“珠池黄山路口(南)”往珠池路到火车站方面走300左右，火车站对面乐泰酒店公寓旁2楼即到。

岐山客运站：坐38路、K4路公交到“汕头火车站”下车，出站口正对面乐泰酒店公寓楼下即到  。

汕头客运总站：到出站口公交站台乘坐39路公交，到汕头客运中心站下车，

到出站口乘三轮车或者二轮摩托车到乐泰酒店楼下，2-5分钟即到。或者 乘坐K2公交，到汕头火车站终点站下车，过马路对面乐泰酒店公寓楼下即到。

二.潮汕地区以外（辖区外、省内外）：

1.坐高铁或动车到潮汕站：在南出口出站往前步行200米左右至潮汕客运站乘坐“高铁快线-东一线”到“汕头客运中心站”下车斜对面200米即到。乘三轮车或者二轮摩托车到“乐泰酒店公寓”楼下即到。

2.坐普通火车、高铁、动车到汕头火车站：在出站口正对面“乐泰酒店公寓”2楼。

3.选择坐班车来汕头，直接乘坐到汕头的班车（建议乘坐到“汕头客运中心站”），无论到达哪一个客运汽车站都可以（汕头有：汽车总站、中旅客运站、汕头客运中心站、汕头岐山客运站），外地班车都会到这四个站（选择到汕头客运中心站离我们近大概200米左右），到出站口乘三轮车或者二轮摩托车到“乐泰酒店公寓”楼下即到。

三.自驾车过来的，可以导航到广东省汕头市乐泰酒店公寓即可到达。

地址：广东省汕头市龙湖区火车站出站口正对面乐泰酒店公寓旁2楼。