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品种 | 香猪 | 产地/厂家 | 成都龙泉 |
用途 | 种猪 | 品牌 | |
等级 | S | 体长 | |
体高 | 胸围 | ||
胴体重 | 公母 | 公,母 |
巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月,巴马被***产经济***委员会命名为“中国香猪之乡”之后,巴马香猪便作为地方特产载入了史册。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年个体45KG左右,种母猪一般利用年限为八年,长可达十四年。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍***——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“******”。所以,巴马香猪用途广泛,开发前景十分广阔。
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