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辣椒

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所在地区：福建省厦门市

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基本信息
详细说明 大红袍花椒，性味辛、温，麻。成分果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。别名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。山西省运城（风陵渡）中条山、陕西韩城、河南省伏牛山、太行山栽培较为集中，鄢陵各处均有栽植。可孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂

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