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| 种类 | 种苗 | 类别 | 果蔬类,其他 |
| 应用场景 | 花圃苗圃生产,其他 | 播种期 | 春 |
| 盛花期 | 春 | 包装方式 | 裸根 |
| 产地 | 国产 | 品种纯度 | 99% |
| 等级 | 1 | 病虫害 | 有 |
| 繁殖方式 | 播种苗 | 生长适温 | 零下40及零上30度 |
| 品牌 | 其他 |
刺嫩芽(Aralia elata Seem)俗称刺龙芽、刺老芽，是木本植物辽东楤木（亦称龙芽楤木）的嫩芽，做菜味道鲜美，极受欢迎，可与香椿媲美，是一种栽培前景广阔的木本蔬菜。近年来，由于***林的面积逐年减少，荒山坡地的植树造林，而且品种单一，致使刺嫩芽的生存面积也在逐年减少。再加之部分地区破坏性、掠夺性的连年多茬采收，甚至割茎移栽，使刺嫩芽资源急剧减少，在某些地区已面临灭绝的危险。 随着人们生活水平的不断提高，人们消费观念也在发生变化。在饮食上，原来的高蛋白、高脂肪的大鱼大肉已受到冷落，而***、低脂、低糖、多纤维、多维生素，并且具有防病治病、保健益寿的山野菜，越来越受到人们的青睐。刺嫩芽在自然环境中自由生长，对环境条件要求不高，生长快而且成本投入少，没有任何风险，操作过程易掌握。目前，人工栽培还处于起步阶段，资源少，社会需求量在增大，有着巨大的国内和***市场。因此刺嫩芽人工栽培有着十分广阔的发展前景。冬季反季刺嫩芽***高达每市斤40-50元，仍供不应求。 刺嫩芽的移栽，时间清明前后好。有的在秋天栽，成活率也是非常好的。
随着人们生活水平的不断提高，人们消费观念也在发生变化。在饮食上，原来的高蛋白、高脂肪的大鱼大肉已受到冷落，而***、低脂、低糖、多纤维、多维生素，并且具有防病治病、保健益寿的山野菜，越来越受到人们的青睐。刺嫩芽在自然环境中自由生长，对环境条件要求不高，利用种子繁殖，倍率高，生长快而且成本投入少，没有任何风险，操作过程易掌握。目前，人工栽培还处于起步阶段，资源减少，社会需求量在增大，有着巨大的国内和***市场。近年，刺嫩芽大量出口日本和南韩。每年为我国换取数千万元外汇。同时国内人民也非常喜食刺嫩芽，特别是***饭店一盘刺嫩芽价值上百元。但由于连年采集，造成植株枯死，***资源逐年破坏，产量逐年下降，目前产量已满足不了市场需要，所以发展刺嫩芽人工生产是当务之及。因此人工栽培刺嫩芽有着十分广阔的前景。
