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潮州哪有教做重庆小面技术的地方 汕头揭阳重庆小面培训【新闻】
揭阳哪有传授重庆小面核心技术,潮州学重庆小面的地方在哪?汕头学重庆小面哪家好?重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣一"(多加油辣子)等等。
重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等
特色米粉10种
豆花米粉、牛肉米粉、肥肠米粉、豌豆米粉、芽菜米粉、渣渣米粉
杂酱米粉、酸豆米粉、凉拌米粉、酸辣米粉、什锦米粉、酸菜米粉
酸辣粉、苕粉10种
肉沫(酸辣粉、苕粉)、豌豆(酸辣粉、苕粉)、杂酱(酸辣粉、苕粉)
牛肉(酸辣粉、苕粉)、肥肠(酸辣粉、苕粉)、芽菜(酸辣粉、苕粉)
牛肚(酸辣粉、苕粉)、鱼丸(酸辣粉、苕粉)、渣渣(酸辣粉、苕粉)
豆花(酸辣粉、苕粉)
正宗***小面:30种
四川担担面、重庆渣渣面、成都排骨面、成都卤蛋豆腐面
重庆肥肠面、重庆牛肉面、飘香牛肚面、成都回锅肉面
重庆豆花面、宜宾燃面、红油杂酱面、勾魂火锅面
重庆凉面、重庆豌杂面、宜宾芽菜渣渣面、肉沫酸豆角面
老坛酸菜面、酸菜肉丝面、梅菜肉丁面、重庆干拌面
豌豆小面、麻酱小面、重庆麻辣小面、清汤牛肉小面
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