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麻辣烫是一种特别受欢迎的美食，它依靠自身的实力在我国受到无数消费者的喜爱和支持，它的美味口感更是证明了很多吃货的味觉，麻辣烫行业的发展比较不错。麻辣烫一直坚持做新鲜健康的美食，所以这是一款老少皆宜的大众餐饮，不管是开在什么地方都有很高的人气，没有季节的限制，也没有口味的限制，开一家火一家，麻辣烫是一款风靡市场的餐饮美食，麻辣烫融合了地道川味特点，将健康和美味融合，人气爆棚。
可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐！除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅的不同就是简便快捷。
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