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烧烤学习内容：
1、调料及香料的识别，特点及作用；
2、油料熬制及配方；
3、各种调味料的制作方法；
4、各种荤、素菜品的前期处理；
5、各种菜品的串签技巧；
6、菜品的保存方法；
7、烧烤烤制技巧及火候的把握；
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