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氯化胆碱属B族 维生素,是构成磷脂,软磷脂和缩醛磷脂的主要成分。氯化胆碱是动物体内维持生理机能所的低分子有机化合物,参与调节动物体内脂肪代谢和转化,刺激肝内 抗体生成,预防肝脏、胃脏中脂肪沉积及组织变性,并可促进氨基酸在体内再形成,提高氨基酸,尤其是氨基酸,如蛋氨酸在动物体内的利用率,因此,在国内 外氯化胆碱大部分用于作饲料添加剂,是饲料中添加量较多的一种维生素,使用后可促进畜禽发育,增重快,提高产蛋量,孵化量和瘦肉量 ,并可节约饲料,预防 疾病。
在动物饲料中如没有足够的胆碱,动物则会出现胆碱缺少症。
例如:
家禽: 减缓增长,产蛋率降低,规格缩小。蛋可孵化性降低,在肝和肾中积累脂肪病,行为紊乱,肌肉。
猪: 增长放慢,行为紊乱,神经错乱,肌肉,繁殖力差,肝脏储存多余脂肪。
牛: 呼吸障碍,行为紊乱,,增长放慢必需
鱼: 增长减缓, 饲养效率差。
其他动物(猫、狗及其他毛皮动物)行为紊乱,毛色变差
氯化胆碱是目前常用经济型胆碱形式,主要用于添加剂混合到动物的饲料中。氯化胆碱分为50%和60%玉米芯型、50%硅型、70%和75%水剂。在氯化胆碱使用中,除防止其吸湿潮解外,还要注意的是所有的饲料都一直以添加氯化胆碱做为后一道工序。