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富马酸为白色结晶状粉末,不黏连,流动性好,具有酸性,是一种有机酸,富马酸是一种不饱和脂肪酸,可以参与机体的新陈代谢,在畜禽生产中也可用作抗应激剂,饲料中添加富马酸饲喂畜禽,富马酸是一种有机酸,有机酸可以促使胃内PH值降低,提高消化吸收率,从而促进蛋白质吸收,增加食欲。
富马酸也是良好的促生长剂,可以单独用于饲料,能促进畜禽等生长。富马酸本身又是能源,可替代部分蛋白质作为营养源,提高了蛋白质的利用率。在一些条件下,富马酸可在体内外与金属离子络合,提高矿物质的利用率,可适当降低饲料中矿物质的添加量,而不影响其使用效果。
富马酸还可以用作饲料的防霉防腐剂,富马酸可以阻止微生物的繁殖,与其它防霉剂配合使用能强化防霉效果。所以加有富马酸的饲料可以不用或少用防霉剂。
富马酸流动性能好,可以直接投于配合饲料中搅拌。仔鸡、仔鸭、仔猪饲料中添加富马酸,可以促生长、增重、降低饲料消耗率,提高成活率。蛋鸡饲料添加还可以提高产蛋率。富马酸还可以在仔猪全价料中做良好的酸化剂。