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首先我们先来了解一下原子荧光分光光度计的工作原理，如下所示：
利用朋氢化钠作为还原剂，将四价硒在盐酸介质中还原为硒化氢（SeH2），由载气带入原子化器中进行原子化，在硒特制空心阴极灯照射下，基态硒原子被激发至高能态，再去活化回到基态时，发射出特征波长的荧光，其荧光强度与硒含量成正比，从而定量硒在食品中的含量。
一、试验所需要准备的仪器如下所示：
双道原子荧光分光光度计（ ）
硒特制空心阴极灯
可调式电热板
二、试验所需要用到的相关试剂：
硝酸
盐酸
氢氧化钠
硒标准储备液
盐酸
混合酸等等
三、详细的试验步骤如下：
（一）试样制备：
在采样和制备过程中，应注意不使试样污染。
①粮食：试样用水洗三次，于60 ℃烘干，粉碎，储于塑料瓶内，备用。
②蔬菜及其他植物性食物：取可食部用水洗净后用纱布吸去水滴，打成匀浆后备用。
③其它固体试样：粉碎，混匀，备用。
④液体试样：混匀，备用。
（二）试样消解 ：
（三）标准溶液的配制
（四）未知液中硒含量的测定
（五、）数据处理 ：以硒含量为横坐标，荧光强度为纵坐标，绘制标准曲线，求出未知液中硒含量。
（六）仪器操作步骤：
1、打开仪器，设定参数，测定所有待测液的荧光强度，记下数据。
2、打开灯室盖，将待测元素的空心阴极灯插入灯座。
3、将各种泵管连接好。
4、开启气瓶
5、在确认电源正确后，按断续流动、主机、微机顺序开启电源。
6、进入仪器操作系统。
7、用鼠标单击“运行”菜单中“点火”项，点燃炉丝，预热30min。
7、进行参数设置，并清洗管道
8、放好样品管中的标准系列及样品，根据条件参数设置对实验进行测定。
9、测定完毕后关气、清洗管道、关机。
湖南创特简介：
湖南创特科技发展有限公司是***研发、生产和销售气相色谱仪、***液相色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光分光光度计、紫外可见分光光度计、顶空进样器等多种分析仪器及配套产品的高科技企业，公司拥有一批长期从事色谱仪器开发及色谱技术应用的***工程师、专家、教授，在色谱及光谱类仪器的研制、维护、应用等方面具有雄厚的技术力量。
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