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美食
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一、四川泡菜介绍
四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
长沙厨圣坊培训中心，有***老师，技术***，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选 厨圣坊。厨圣坊传授您正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。
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二、***四川泡菜培训课程内容
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培训
种类
菜品：泡萝卜、白菜、荞头、刀豆、黄瓜、莴笋等
培训
课程
1、各种泡菜原料的准备与初加工
2、酸水的调制与各种泡菜的实际掌握
3、实际操作各种泡菜的制作流程
4、反复练习至独立完成
培训
时间
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
三、会做四川泡菜不会经营怎么办?
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★店面形象指导：店面布局、店面设计、店面装修、店面招牌、店面灯箱等。
★店铺经营指导：充分把握店面地理位置，发挥地域经济优势;根据店面周围消费环境制定个性化营销方案和促销战略。
★风险分析指导：理论联系实际来制定店面投资预算分析及投资风险回避。
★产品定价指导：根据目标受众消费能力和店面定位来指导各类产品的定价与分级。
★器具配置指导：所需四川泡菜加工设备、器具的配置。
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