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花椒,具有一定的中药属性,能够对于人体有一定的帮助。
入药部位
为芸香科植物花椒的果皮。
性味归经
【性味】辛,温,有毒。
【归经】入脾经、肺经、肾经。
用法用量
内服:煎汤,3~6g;或入丸、散。外用:适量,煎水洗可含漱;研末调敷。
禁/宜人群
宜食:
一般人群均能食用
花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6~15克,加水400~500毫升,浸泡后前煮浓缩成250毫升,然后加入红糖50~100克,日服1次,1~3次即可回乳);适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用;适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。
忌食:
1、阴虚火旺者忌食
2、孕妇忌食。
3、女性月经期不宜食用
月经期应吃清淡、味平、富含营养的食物,不宜吃刺激性强的辛辣食物,以免刺激血管扩张,引起经量过多。花椒、丁香、胡椒这类食物都是作料,在平常做菜时,放一些可使菜的味道变得更好。可是,在月经期的女性却不宜食用这些辛辣刺激食物,否则容易导致痛经、经血过多等症。
炮制方法
除去果柄及种子(椒目)。置锅内炒至发响、油出,取出,放凉。
地理分布
全国大部地区均有生产。