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湘西特色凉拌菜培训哪里有
-----湖南曾食坊***从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学
-----提前预约一人学费可以两个人来学
-----联系方式：（微信同号）
-----联 系 人：陈艳娟
-----在 线QQ：25
-----公司地址：湖南省长沙市雨花区井湾子女子大学对面农民新村57栋
凉菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国很普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是曾食坊的。曾食坊培训品种有很多,如:凉拌豆皮、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、莴笋、豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、海带丝、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、黄瓜、土豆丝、木耳、豆芽、火腿、胡萝卜、芹菜、韭菜、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵等几十种时令凉拌小菜。
培训
种类
香辣凉拌菜、红油凉拌菜等（荤菜素菜等）
培训
课程
1．***辣椒油的制作。
2．各种凉拌菜的辅料制作。
3．各种主菜的前期处理。
4．凉拌菜的调味以及增香。
5．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训
时间
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
长沙市曾食坊厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地，本中心***针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结
合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的***大厨，我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教
你全国各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。
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