马蹄是水果还是蔬菜？马蹄有什么功效和作用？

　　马蹄是很多人都喜欢的一种食物，有的人把它当成是水果，有的人把它当成蔬菜。其实两种看法都没有错，马蹄这种植物，生吃或者是煮熟了吃，都别有一番风味。

　　马蹄，学名荸荠，沙草科荸荠属，又称水栗。 莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茨)，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。

　　马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美;也供***，开胃***，消宿食，健肠胃。

　　马蹄属莎草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、福建﹑浙江、广东、广西水泽地区。

　　马蹄的功效与作用

　　1.促进生长发育

　　能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

　　2.***

　　对降低血压有***效果，还对癌肿有防治作用。

　　3.整肠通便