龙井茶的品种都有哪些？龙井茶品种介绍（一）

　　群体种

　　群体种是龙井茶早的品种，也是目前来看茶叶品质好的，现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积***于西湖产区，面积十分有限。

　　龙井43

　　龙井43是中***业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系***品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、***4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。

　　特点：香味和浓度都适宜，回甘***，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

　　平阳特早

　　中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

　　大佛白龙井