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橙子果圆形至长圆形,橙***,油胞凸起,果皮不易剥离。无苦味、中心柱充实,汁味甜而香。含有大量的糖和***量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。果实还含维生素P,具极高的医药价值。不过橙子不能和什么一起吃呢?你知道吗?下面就给大家介绍一下吧!
1、橙子不能和***一起吃
***主要成分以***为主,呈碱性,含有缩合鞣质、脂肪及***红色素等成分;橙子的成分主要是橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等,以维生素C含量为主,呈酸性,一个碱性一个是酸性,酸碱一起会产生中和作用,影响味道及营养价值。
2、橙子不能和蛤蜊一起吃
橙味甘、酸,性凉,具有生津止渴、开胃下气的功效;蛤蜊肉性寒,味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效,但吃了蛤蜊就不要吃橙子,因为蛤蜊和橙同食,会影响维生素C的吸收。
3、橙不能和牛奶一起吃
橙子不能和牛奶一起食用,因为牛奶中的蛋白质会先与橙子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还可能会使脾胃虚弱或消化不良人群发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。并且酸性物质会使蛋白质变性,产生对人体有害的物质。