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金针菇营养丰富但不易
储存，因此不少商家将其
腌渍
处理。但喜欢食用腌渍金针菇的
消费者要注意了，在河北省
食药监局近日发布的
食品安全
监督
抽检信息中，个别厂家的这类
食品被检出两种有害
防腐剂。
抽检信息显示，在石家庄市菜市场东区三排1号，抽检出产于邢台市豫让桥的散装腌渍金针菇山梨酸超标，同时检出不得添加物苯甲酸。专家介绍，长期食用山梨酸超标的食品会对肝脏和肾造成危害。经常食用含有苯甲酸的食品，会对人体肝脏和神经系统等造成危害。
