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年关将近,泸州市民又开始为准备年货忙碌。往年,
香肠
腊肉是很多家庭过年的***品,每年冬至后,一串串香肠、一块块腊肉,挂在家家户户的阳台上,年味就这样浓厚起来。
近段时间正是往年大家赶制香肠、熏制腊肉的时候,售卖
腌腊食品的店铺按理说销量火爆,但老板们却纷纷表示,今年腌腊
肉制品的销量“赶往年差远了”。
腌腊制品滞销 商家不明其因
昨日,泸州新闻网记者走访白招牌洪洋农贸市场看到,散装的腌腊制品已经开始上架售卖。除了往年常见的香肠腊肉,今年的腌腊制品种类也比往年更加丰富,如腌制的排骨、鸭肉、兔肉、猪嘴猪舌等。
泸州新闻网记者走进一家门市当道的腌腊制品商铺,老板赵女士称,今年的销量不容乐观。“近的销量差得很,完全是没生意,门市费都卖不起来。”赵女士说,“也不知道什么原因,买腊肉的人少得很,整个市场的销量都不算很好,赶往年差远了。”赵女士告诉记者,他们家的腊肉都是在乡下腌制的,并且都有专门熏肉的烘烤房,口感各方面都是比较好的,但为何今年卖得如此不景气,她也不得而知。
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