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春节临近，***食药监总局近期针对节日热销
食品组织了春节专项
抽检。共抽检
粮食及粮食制品、肉及
肉制品、
食用油等9类食品1073批次样品，发现不合格样品15批次。
不合格名单
过氧化值超标=变质
过氧化值用于说明样品是否因已被氧化而变质，超标越多，越会影响人体健康，甚至有可能会引起人体中毒。
酸值超标=保质期不长了
酸值超标意味着很快就会变酸变质。如果家里的食用油酸值超标了，那么你就要尽快用完或者丢弃。
山梨酸超标会影响人体新陈代谢山梨酸是一种防腐剂，虽然对人体不会产生太大影响，但是一旦超标，也会影响人体新陈代谢的平衡，所以需要多加警惕。
二氧化硫漂白防腐，超标会影响钙的吸收
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