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广州日报讯 （记者张翔宇 通讯员钟荐轩）近日，中山市第二市区检察院依法以涉嫌生产、销售有毒有害
食品罪，将使用
工业盐
腌制大头菜并销售的被告人何某英提起公诉，以打击这一严重危害人民群众身体健康的犯罪行为。目前，该案仍在进一步审理当中。
经依法审查查明，2014年9月中旬，被告人何某英从一名身份不明男子处购入一批工业盐（日晒盐），在其位于中山市阜沙镇的工场内用于腌制大头菜，并销往临近镇区的市场。2015年1月5日下午，执法人员在上述工场内将被告人何某英查获，当场缴获大头菜成品50千克、大头菜半成品3500千克及剩余工业盐1吨。
经广东省质量监督盐业产品检验站检测，上述被缴获的工业盐符合《工业盐》日晒工业盐二级要求；碘含量不符合《食品******标准食用盐碘含量》的要求。中山市食品药品监督管理局认定，被告人何某英未取得《食品生产许可证》生产制作大头菜，无法提供上述日晒盐的合法进货来源，其使用工业盐加工腌制大头菜的行为，属于使用有毒、有害的非食品原料加工食品的行为。
据参与案件调查的检察官介绍，工业盐的主要成分为亚硝酸钠，主要用于建筑施工、制造染料、防锈剂、印染及漂白等方面，具有强毒性，能引起急性中毒，还会致癌。因此，刑法明确规定，在食品加工、销售、贮存过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，构成生产、销售有毒有害食品罪。
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