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-----湖南曾食坊***从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学
-----提前预约一人学费可以两个人来学
-----学一送一,3280任学4种技术
-----联系方式:(微信同号)
-----联系人:钟先生
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-----公司地址:湖南省长沙市雨花区井湾子女子大学对面农民新村57栋
长沙培训内容
龙骨猪脚粉,龙骨汤的制作,猪脚的加工。
课程
安排
1.讲解香辛料的作用和分类,选料,配比及加工。
2.老师教学员猪脚粉调味料的配比。
3.猪脚和其它配料的选材和加工制作方法及保存。
4.泡粉及熬汤,烫粉的技巧。
5.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
6.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
“长沙”培训项目:
一、“长沙”特色烧烤、麻辣烫系列:
特色烧烤、麻辣烫、 状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板烧、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。
二、“长沙”特色卤菜、凉菜系列:
***卤菜、各种凉拌菜、常德鸭、绝味、纯味、汉味黑鸭、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、九九鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫妻肺片。