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哪里有做意大利面的?学做意大利面去哪
一、意大利面市场背景:
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。 关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄,耐煮、口感好。
二、培训内容:
1、意大利面的系统讲述;2、意大利面原料的选购;3、意大利面食材的预加工;4、意大利面加工的基本标准;5、意大利面加工的工艺步骤;6、意大利面经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
不限制学习时间,包教包会,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。
湘源地咨询联系人: 罗涛
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