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美食
哪里有学做周黑鸭的？学做周黑鸭去哪
一、周黑鸭市场背景：
九九七年重庆民间卤菜大师将***带到武汉开设第1家“周黑鸭”专卖店，很快“周黑鸭”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的***口味赢得了广大消费者的认同。口味特点 采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
二、培训内容：
1、周黑鸭的系统讲述；2、周黑鸭原料的选购；3、周黑鸭食材的预加工；4、周黑鸭加工的基本标准；5、周黑鸭加工的工艺步骤；6、周黑鸭经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
不限制学习时间，包教包会，学会为止，3-5天基本学会，根据学员接受能力而定。
湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
湘源地咨询联系人： 罗涛
联系电话： 微信同号 QQ：8155-91490
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