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长沙曾氏食为天猪脚饭培训
食为天联系人: 曾 好
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QQ:92
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食为天培训地址:长沙市雨花区井湾子女子大学对面
到广东美食,就不能不提一下隆江猪手饭。随着现代人的生活节奏越来越快,很少人会利用宝贵的时间自己做饭吃,一般都是到外面吃快餐。比起传统的快餐,要专门的师傅来炒菜,隆江猪脚饭的一大好处就是,完全可以自己经营,不需要专门的炒菜厨师。 你只需要到我们食里飘香学习下猪脚饭的全套技术,重要的是卤水的制作,只需要将这些都学会,那么你开一家隆江猪脚饭店,就绰绰有余了。做猪脚饭,重要的是卤水配方,你的猪脚饭好不好吃,就看你做的卤水配方怎么样。 一般的猪脚饭,两三个人就可以经营,但是快餐店铺的话,没有个三五个人,你是玩不转的,而且猪脚饭因为是事前就卤好的,客人来了切好就可以吃,这样一来,顾客等待的时间短,而且换桌率高,由此可以看得出来,利润是非常可观的。
培训内容
实操课程:1、猪脚肉的选料;
2、底料配方配制;
3、隆江猪脚饭卤水调配;
4、成品切制,出炉。
培训过程
按照隆江猪手饭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间,直到学会为止!
培训原则:
一、两人学习、只收取一份学费。
二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、三年技术保证。
三、随到随学、不限学习时间、学会为止、现场实践操作学习。