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美食
鸭血粉丝汤是南京和镇江***的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。
1、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。
2、鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。
3、鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
4、鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血作用。
5、鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
6、鸭血粉丝里富含低钠盐、低饱和脂肪酸，富含钾、铁；牛肉锅贴里则富含低饱和脂肪酸、钾、蛋白质；而汤包里则富含yan酸、钙、磷、钾等微量元素。
培训内容
原料粉的挑选、辅料的制作、搭配及使用、老汤的熬制，
辣椒油的制作、酱油的调制、陈醋的调制、麻油的调制。
培训时间
随到随学，一次性收费，学习过程中不收任何费用，提前打电话定时间学习，节假日照常培训，师傅一对一教学，学员亲自操作。
不***间学习，随到随学，包教包会，学会为止。
学习品尝
可以先品尝后学习，要提前电话预约，确定是否有学员正在学习这个项目，以方便你来时就能品尝！
湖南湘源地总部郑重承诺：
正规培训机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到正宗的技术，绝不做***宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。
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