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甘松能够治疗***止痛,开郁醒脾。用于中焦寒凝气滞,脾胃不和。被许多医典籍作为重要药物收入,那么甘松作为药膳可以怎么煮?
甘松牛肉汤
原材料:甘松10g,牛肉1500g,调味料适量。甘松将被选为干净的。布袋;将牛肉洗净,放入装有甘松的锅中,加入清水,用文火煮,加入调味料,煮至牛肉完全煮熟。药膳功效:能健脾和胃,***健脾。适用于胸闷胀痛。
甘松粥
原材料:甘松6克,梗米60一150克。作法:先将甘松清洗,放进锅原水煎取汁。再将梗米熬粥,待粥将熟时,添加甘松药汁,稍煮一二沸只能。药膳功效:此粥具有***止痛、健脾和胃的作用。适用于胸闷、呼吸困难、腹胀、食欲不振等。
甘松炖野山鸡
原材料:野山鸡800克,甘松5克,生抽、大葱、米酒、白糖、姜、食用油、盐、芝麻油各适当。作法:先将屠宰后野山鸡解决洗净,随后用刀拍松,抹上生抽晾晒。煎炸野山鸡至金鲜红色取下,沥油,放小炖锅中。加入适量清水,炒一会白糖,倒入锅中,然后加入葱、姜、盐、酱油和黄酒。然后清洗甘松,沥干水,在锅里翻炒,倒入小平底锅。盖上平底锅,用小火煨,直到鸡肉变脆腐烂。与芝麻油一起食用。药膳功效:本品具有***止痛、解郁醒脾的功效。